土豆丝儿切的细细的，打了清凉的井水给泡上。

豆芽提前用豆子给生好，掐头去尾给收拾好。

胡萝卜丝儿也给切好泡水。

丸子要提前做。

李海棠和沈河去了一趟清水河，在冰上凿了个洞，钓了两条四五斤重的大鲢鱼。

鲜活的鱼把肉都给刮下来，剁成肉糜，弄成弹牙的鱼丸，弄了一共有六七百个丸子。

东西都准备好了，到了初八一大早，沈家一家子早早的就去往开庙会的地方去。

去的早，才能占到一个好的位置。

要带去的东西还真不少，除了食材之外，还要支上一个灶，灶上还要放上两口锅。

一口锅里放着炖好的肉，灶里要有火，要让锅里的肉保持加热的状态，凉了可就不好吃了。

另外一口锅要留着炒菜。

不仅要炒卷饼里的配，还要炒丸子，热乎乎的丸子才好卖。

沈家的东西多，一辆自行车肯定是不够的。

不过不用怕，沈家现在还有别的交通工具呢！

沈大业在年前的时候，做了两个两个轮子的手推车。

一个手推车里装摆布料摊子的东西，另外一个手推车里装着卖小吃的东西。

装不下的，就让沈家人手里拎着，肩膀上扛着。

沈家人口多，壮年的劳动力也多，这点事儿都不在话下。

沈家人以为自家是去的够早的了。

可万万没想到的是……