听了沈七宝的话,李海棠就笑着往下看了。
果然,这个小吃,她的小女儿画的也是很详细的。
原来沈七宝画的不是炸丸子,而是另一种做法。
依旧是用鱼和猪肉来做的。
还得加上鸡蛋清,生粉,淀粉等东西,做成弹性十足的各种口味儿的丸子。
丸子不是用油炸的,而是用水汆的。
汆熟了的丸子还不算完,还要放在一个大的锅里,加上油,五香粉,给炒一下。
炒好的丸子,也不能水水的,还是要干爽爽的。
出锅之后,撒上葱花,一点点的椒盐,就可以卖了。
沈七宝还画出了卖法。
这个丸子好,用削好的竹签子串成一串儿。
五个一串儿的卖一毛五,八个一串儿的卖两毛钱。
这个小吃,孩子们肯定会喜欢。
而且特别适合在庙会上卖!
也是提前的把水汆丸子给弄好了,再拿过去现炒现卖。
李海棠,宋桂兰和宋秋芝三个人,把沈七宝所画的这三个小吃反复看了好几遍。
接着,就撸起袖子开始做了。
能不能拿出去卖的东西,得有一个最基本的前提,卖相怎么样,吃起来味道怎么样。
做小吃虽然不是什么技术高难度的生意,但是也要货真价实,能吸引人有卖点才行!
这个年头的人,兜里的钱不多。
能花钱买吃的,一来是为了填饱肚子,再来也是为了解解馋。
要满足这两条才行的!
所以,这两天,李海棠和宋桂兰,宋秋芝婆媳三个人,就把沈七宝的画的食物给做出来。