295.和面怎么还放油?(2 / 2)

李海棠笑着说:“娘,兑了杂粮面,那口感就不一样了。”

她说着,就往面盆里倒水开始搅拌和面了。

“啧啧啧,你这个大手大脚的货!”宋桂兰阻拦不了。

她只觉得这样的日子真是以前不敢想的,中午吃白面的肉包子,晚上还吃大油饼,跟做梦似的!

宋桂兰想着自己上一次过这样的日子是什么时候呢?

好像是小的时候,她家还是小地主的时候呢,这一晃,都四五十年过去了……

宋桂兰正想着呢,就听有人惊呼了一声。

她抬头一看,只见惊呼的人是王梅香。

“咋的了?”宋桂兰瞪着儿媳妇,有些埋怨的看着她,因为对方打断了她美好的回忆。

只见王梅香指着李海棠和面的面盆,脸上露出不可思议的模样来:“娘,您快看二嫂……”

宋桂兰顺着王梅香的手指方向看去,只见李海棠正往面盆里舀着豆油呢,还是好几大勺子。

“哎呀呀,你这是干啥呢?和面咋还放油?”宋桂兰以前就觉得李海棠是大手大脚而已,可现在觉得她是真的败家了。

就刚刚李海棠往面粉上舀的那几大勺子的油,要是用来炒菜的话,够一般的人家吃上好几个月了!

“娘,加点油和出来的面团子呼,烙起饼来也好吃啊!”李海棠笑嘻嘻的解释着。

宋桂兰却心疼的直跺脚:“你让我说你点啥好啊,能吃上白面烙的大饼子,这是多好的饭啊,还要啥自行车?还有软乎乎的?这不是糟蹋东西?”

李海棠却完全不这么认为,好东西做的不好吃了,那才叫糟蹋东西。

而用了好材料,到时候做出来的东西好吃,大家吃了能一饱口福,而且心情好,吃好的身体肯定也是棒棒的,这是一举几得的好事儿呀,怎么能说是浪费呢?

不过李海棠也明白,宋桂兰精打细算的过了几十年的日子,生活习惯一时半会儿也是改变不过来的,她也就不跟婆婆争辩。

李海棠聪明地马上转移了话题:“娘,今天晚上又是油饼的,又是羊肉汤,我怕大家吃腻了,不如咱们拌几个小菜?我寻思用黄瓜和手撕羊肉拌一个凉菜,另外再弄个什么菜好呢?”

宋桂兰一想,李海棠该用的面和油都用了,他也不可能让东西恢复原状,也就随他去了,这主食和羊肉汤都是挺好的东西,确实应该弄几个小菜,要让家人吃好就一次性吃个饱,好的材料都用了,吃几根黄瓜或者其他的小菜,也不必抠抠嗖嗖的。

“行了,我去菜园子里看看有什么菜能摘下来,有什么就吃什么!”宋桂兰带着几个小孙子风风火火的就去菜园里摘菜。

李海棠眼见着婆婆离开了,没有人监督他了,就笑着拿出了面板子,开始擀大饼。

或好的面团子分成拳头大的小剂子,一个个都给擀成薄薄的一个大圆饼。

看着一个个饼子成形了,王梅香问道:“二嫂,是不是该生火烙饼了?”

李海棠笑着说道:“早着呢,这才是第一道工序,还有好几个步骤呢!”