“既然准备好了那就请跟我一起开始吧~”

说完楚南便微笑的将拿出一根茄子。

如果是以前，这根茄子他早就处理好了，但是因为要教学，他只能从头开始带着观众们一点一点制作。

“第一件事是去皮，出于安全考虑，家里有去皮机的朋友可以直接扔进去。当然如果想要动手的朋友可以跟我一起来。”

说完楚南便拿起菜刀，三两下就将茄子的皮全部削掉，他的皮削的薄薄的一层，留下的茄子芯完整又好看。

削皮对楚南来说是一件十分简单容易的事情，可惜很多观众基本上都是零经验，这种他们看楚老师做起来简单的操作，实际上自己行动起来却难于上青天。

【鱼猫】：为什么我的茄子削出来跟老师的不一样？我的……只剩下一点点了！

【阿流儿】：剩下一点点也总比我一点不剩的好_(:3 ∠)_我看看我还有多买了茄子没。

【沈梓墨】：还好机智的我选择了削皮机嘿嘿！

【是待续吖】：以前看美食总觉得好简单啊，自己亲手做才知道很难呢，不知道什么时候才能像楚老师一样削的这么漂亮。

“制作美食是一件很美妙的过程，没有谁是天生就会的，孰能生巧，多试试就好了。”

楚南一边安慰着沮丧的粉丝一边将茄子切成小块。

“切好后记得泡在水里，不然会变色。”

观众们就像是学生们一般，听完老师的嘱咐后乖乖点了点头，然后又眼巴巴的看着老师手上的动作跟着做。

“我们下一步要腌制肉末。”楚南取出早就准备好的肉末，把酱油、生粉、料酒到了进去。

观众们看着楚南的用量，小心翼翼的跟着楚南放，生怕自己倒多了或者到少了。

不下厨房觉得好在做什么都超级简单，可自己操作起来才发现，就连用量都是一件无比考究的事情。

果然做美食根本不是想象的那么简单啊！

看到不少观众在纠结用量的问题，楚南对他们说道，“用量是没有标准规定的，一切调料的多少都是根据茄子和肉末多少来加，第一次制作我们可能会手忙脚乱，做出来的味道也可能咸了或者淡了，但是当我们做菜做娴熟了，经过多次的积累，便会获得许多宝贵的经验。所以大家千万不要因为害怕自己做的不好而不敢尝试。”

听完楚老师温柔的一番鼓励，跟着做的原本有些丧气的观众们再次确定了以后要多进厨房的打算。

在遇上楚老师之前，他们很多人对美食直播都是一种好看好厉害看起来好好吃的映像，很少有人会想到自己亲手去制作，因为以前从来没有哪个主播会愿意耐心的直播教学，并且还鼓励他们多进厨房实践操作积累经验。

楚南今天的话，给了他们很多鼓励和启发。

他们喜欢的楚老师，果然是一个值得自己去真心爱的人！

快速将肉末和调料搅拌均匀，楚南将它们倒进了热油内。

锅内的肉末遇上热油立刻滋滋滋的想起来，于此同时，直播间内也散发出一阵诱人的酱香和肉香。