凌云峰收拾起对生活与命运不公的偏见，笑道：“孟哥，咱兄弟俩初次见面，中午我弄个场，千万得给个面子。”

孟庆国一拍大腿：“那是必须的，这顿饭就算你不请我也得找你要，哈哈。”想了想他又说：“就这么着，别的我也不稀罕，听说安泰羊汤远近闻名，来这几次一直都没喝到正宗的，薛仁海马先知他们根本就不懂我的口味。”

凌云峰一听也便明白了大概，县里请老孟他们吃饭肯定是顶级招待，安泰羊汤的做法也都是大厨们的手艺，要说好喝那还得是民间的传统做法，星级酒店是没有那种滋味的。

想到这里，他看了看时间：“那行，我这就去安排，中午咱炖的、烤的、炒的一起上，就到高铁站那边的空地上支个露天棚子，让你尝尝舌尖上的安泰。”

孟庆国舔了舔口水，很期待的样子：“还是你丫懂我，那些当官的就知道糊弄。”

离开小红楼那一刻，凌云峰还有点如坠云里雾里的感觉，幸福来得太突然了，没想到华铁在安泰项目的总负责人竟然是跟雷雨一起长大的铁哥们，这地皮说给就给，之前还真走了不少弯路。

他马上开车赶往北派镇，到三叔家里说明情况要请一位大领导，尝尝咱安泰的老味道。

三叔跟他爷爷都是养羊吃羊的好手了，一说就整出一大堆道道来。

三叔问道：“那人能不能吃得了重口味。”

凌云峰不懂的问：“怎么个重口味法？”

“老羊味儿膻，小羊肉儿嫩，母羊肉儿绵，公羊味儿骚。要不这样吧，你们来的刚好，我这正打算给人家劁羊去。”说着，三叔比划着手里的小刀，露出一嘴的坏笑。

“什么羊？”

“劁羊，就是阉割，小公羊只有阉了才好养活，长得快容易上膘，要不然放在羊群里一辈子不得安宁，就是个祸害。”

凌云峰想想也是，发了春的公山羊哪有时间长肉，还惹得小母羊们也跟着不长。人，真是残忍的动物，为了满足自己的胃，什么事都干得出来。

“那就是羊宝呗？”凌云峰问道。

三叔乐了：“嘿嘿，吃啥补啥，你们城里人吃不到新鲜的，也就我们养羊户才有这个机会。”

凌云峰点头说：“那好，就给老孟来点骚的。”

两人商量完，三叔带着几个老羊馆们挨家挨户去劁羊，凌云峰带着泥瓦匠开着手扶拖拉机去高铁站空地上支锅垒灶，孩子们打扫卫生，又用帆布撑起了遮阳棚。

这边锅灶刚刚垒好，三叔就带着老羊馆过来了，宰了三只黑山羊，劁了半铜盆羊宝。

凌云峰看着白花花的小鲜肉，只觉得一阵蛋疼，抱着树脖子嗷嗷吐了一地，眼泪都出来了，尼玛这玩意也能吃，恶心的不行啊，以前烧烤摊上见过的可不这样，难道以前吃的都是假的。

老羊馆们看着呵呵大笑，露出一口被岁月侵蚀光了大黄牙，那画面就好似一幅写实的乡土油画。

“小伙子，等你吃了就知道这是好东西了。”老汉们都是从那个年纪过来的，懂得吃啥补啥的道理。

山羊被剁成块，放进锅里用木炭火炖着，妇女们配好了小葱辣椒韭花酱等喝汤的配料，小羊羔子也被放在了架子上翻烤着。

凌云峰看看时间，给苏琴她们打了电话，让去超市买几箱好酒一起带过来，中午宴请华铁的领导，顺便把业务给谈了。

三叔连连摆手：“酒不用买，就喝我爷爷酿的纯高粱酒。”