313 武司令

“我高兴，要你管。”胡春花哼了一声，随即又笑了，有些不好意思的道：“我才学没多久呢，不敢上马路去骑。”

“嗯。”张五金点头：“那是的，新手最好在人行道上骑，撞了行人屁股没关系，万一把卡车撞飞了，赔不起。”

“那是，卡车哪敢跟我撞。”胡春花扬了扬鼻子，笑了。

“喂，你这人蛮有趣的，吃早餐了没有，我家开餐馆呢，我请你吃油条稀饭，怎么样？”

“越南人民都这么客气吗？”张五金笑：“还是优待俘虏。”

“优待俘虏。”胡春花笑了。

张五金才吃过，要说吃也还能吃，自练气有成，他的肚子就好象一个橡皮锅，可大可小，真要吃起来，三五七八碗也吃得下，实在没得吃的时候，三天五天不吃也没太大关系，坐一坐，肚中自然气饱。

不过这会儿他的心情蛮奇怪的，李玉娥溜了，似乎有些郁闷，可回想与李玉娥这三天共处，又满满的都是温馨，心情又变得特别的好，这会儿也就不想回去。

回去了肯定要操心沙比让的事情啊，现在实在没那个心情，他不想破坏心中美妙的回味，而胡春花清秀爽朗，又是不相干的陌生人，跟她呆一个早上，消磨消磨时光也不错。

这么想着，便跟着胡春花走，边走边聊。

胡春花家的餐馆就开在马路边上，叫顺花餐馆，店子里有一个女子在忙着，大约二十七八岁年纪，长得也还不错，胡春花叫了声嫂子，给张五金介绍：“这是我嫂子顺娘，这店子就是我跟我嫂子开的。”

顺娘对张五金笑了笑，张五金打了招呼，到店中坐下。

店子不大，里面左三右二，摆了五张桌子，不过外面用雨布搭了个棚子，还摆了三张桌子。

客人不多，店子里没人，就外面桌子上两个吃早餐的，张五金来的时候，一个人还走了，就剩一个。

“尝尝我做的稀饭，还有油条。”

胡春花端了稀饭上来，还有一盘油条，她自己也没吃，也端了一碗稀饭，拿一根油条咬了一口，好象很香的样子。

张五金也夹起一根，塞进嘴里，顿时就皱起了眉头。

这油条不是油条，简直就是筷子啊，也太硬了吧。

“难怪生意不好。”张五金暗暗摇头。

“怎么了？”看张五金皱着眉头，胡春花奇怪了，问：“不好吃吗？”

“说真话还是假话？”张五金把油条拿出来，放稀饭里泡着。

“当然是真话。”

“那你是要听喜欢的话，还是听不喜欢的话。”

“你这个人，怎么这么多废话呢。”胡春花不耐烦了。

张五金呵呵一笑，道：“你有没有觉得，这油条硬了点啊？”

“哪里硬了，我觉得挺好啊。”胡春花又把油条塞进嘴里咬了一口：“而且硬一点不是更有嚼头吗？”

“这样啊。”张五金点点头，她即然死鸭子嘴硬，张五金也就不好再多嘴了。

但胡春花突然就叫了起来：“你会做油条？”

原来不是死鸭子嘴硬，是才反应过来啊，这一惊一乍的，张五金笑了起来：“会做油条很稀奇吗？”

“当然很稀奇。”胡春花连连点头：“我就是不会做油条，老也炸不好，你教我好不好？”

张五金斜眼看着她：“你这个样子，不象是要我教你做油条，而是说，举起手来，缴枪不杀。”

外面最后的一个顾客也走了，顺娘站在门口，听了张五金这话，顺娘扑哧一笑。

她身材很丰满，这一笑，胸脯颤颤的，反到胡春花只有两个青苹果，估计是没开发的原因。

“讨厌拉。”胡春花脸一红，又一脸恳求：“真的，教我好不好。”

少女的恳求，永远让人心动，张五金笑了一下，道：“其实油条好不好，有两个原因，一是面发酵的程度，二是油的温度。”

“你说你说，我拿本子记下来。”胡春花拿过一个本子，真的摆出了做笔记的架势，顺娘也走了过来。

“真的要我讲课啊。”张五金喉中装模做样的咳了一声，看胡春花瞪眼，他笑了一下，道：“面发酵的好不好，有个标准，你扯开面团，看有没有气泡，就好象海绵团一样，但光发起来不行，发酵后，还要放入碱粉，然后用手揉，要真正把它揉成面团了，然后再发酵一夜。”

说到这里，张五金看看胡春花再看一眼顺娘：“你们的油条，毛病出在哪里知道了不。”

“没有揉。”顺娘开口。

“为什么要揉啊。”胡春花还有些不心服。

“包子不揉，怎么发得起来。”不过这话张五金可没敢说出口，一则跟胡春花不是很熟，二则嘛，顺娘还在边上呢。

“必须要揉。”张五金张调：“否则就发不匀称，有的硬有的软，炸出来的油条，就跟你们这个一样了，又硬又不脆。”

“哦。”举出现成的例子，胡春花心服了，记下来。