她吓得立刻迎上前。
「主厨午安,您怎么会——」
颜士钦严肃环顾店里,直接进厨房。
梁琦恩跟上,一句句「主厨好」的喊声此起彼落,所有厨师与助手都绷紧神经,声音被掩盖的人还重喊,确保问候有传进主厨耳里。
「忙你们的。」
「是!主厨!」
应话声从各处响起,接着只有器具碰撞,没人说话。
颜士钦开始巡视,她记下指令,而后跟随他到员工停车场。
这间烘焙坊的出资者是安格厨具,但一手规划二号店的,是被重金挖角过来的颜士钦。
他也是开业至今唯一一位行政主厨,二号店的成功有一半都归功于他的创意与远见。
「听说你确定要参加选手资格赛了,要加把劲,别给我和郑家祥丢脸。」
「谢谢主厨,我会加油。」她立即道。
颜士钦却凛起脸色。
「你要学会调适,不然作品会反映你的不稳定。压力大家都有,但是不能被影响,不然你到时候要凭什么拿资格?」
「我??对不起主厨,我会注意,全力发挥最好的水准。」
她把双手背在后腰,挺直身姿,务求表现出专业态度。
「这次机会你要把握住,一定要在新加坡拿到奖牌,这样你跟郑家祥才可以都有比较好的发展,知道吗?」
「主厨的意思是?」
「安格现在有六间店,营业额不错,但是想要有更大的规模,就必须扩点,所以必须培养像你跟郑家祥这样的人。以郑家祥的资历,其实已经能升主厨,独立负责一家店,但是他有家庭,老婆在这里当老师,孩子也还小,以他那种顾家的个性,将来也不可能会接受调去外地顾分店。」
她点头,懂了。
未来如果郑副主厨要坐主厨的位置,那她就只能另求发展。
「所以,主厨的意思是,由我来接受外派比较好吗?」
「对,郑家祥接二号店,你年轻,适合去新的店磨练。但是你要拿出成绩,将来要推荐人选我才能提你,明白吗?」
「唔,嗯。」
她的梦想就是拥有自己的店。
有机会历练很好,但是外派??万一离台北很远怎么办?
颜士钦戳了她额头。
「怎么无精打采?要积极啊!还是你最近有对象了?我教过你想当主厨就要狠一点,在成功之前什么都不要想吧?你之前浪费时间谈恋爱,结果呢?有收获吗?」
「唔,对不起。」她鞋尖点了点地,觉得无颜面对主厨。
「你??」颜士钦叉腰,「你真的在谈恋爱?」
「嗯,已经??半年了。」她深深鞠躬,双手压在膝盖上,「一直没有告诉主厨,真的很对不起!」