第一零五三章 没法卖(2 / 2)

田园牧场 若忘书 1789 字 1天前

松露只有新鲜的时候吃才是最鲜美的,就是经过一定的技术手段储存起来,开封后,也得尽快的食用掉,那些大的白松露反倒不好弄。

“哈哈,总不会让大家白来一趟的。正好我儿子啃坏的那个白松露大家要是不嫌弃的话,可以展现一下自己的手艺。”刘云轩又看着这帮大厨们说道。

人家可都是当家的大厨,过来一次那是那么轻松的。估摸着还是因为自己这几次黑松露的产量与成色都不错,所以才赶了过来。

来了就是客,还帮着自己干了半天的活呢。总不能让人家高兴的来,再扫兴的回去吧。

对于现在的情况,这些厨师们也表示理解。就是刘云轩卖给他们了,他们也是给不出合适的价位来。

不过倒是有三位大厨表示反正也过来了,能不能直接买一块松露,不用太大,一磅多的就可以了。

他们同样是美食家,也可以说是吃货,看到这些白松露,真心有些迈不动步。但是太大的对他们来说也是负担,不是买不起,而是太奢侈了。

刘云轩也很是爽快,每个人给挑了个600克左右的,也没多收钱,一人五万美金。这些可都是自己黑松露的稳定顾客呢,不能亏待了。

反正白松露今天是买不成了,那就好好的品尝一下吧。至于说介意小阿福啃?哪里有人会啊。

这么大的松露得多奢侈的才能一次用完,一人做一份菜,也用不了多少,那个松露还得剩下好多呢。

放下心里的负担,大家也就开始享受起来。这么好的松露不常见啊,而且这还是在美国出产的,并不是在意大利的那个白松露产区。

别看小阿福直接抱着啃的时候不咋喜欢白松露的味道,可是随着这些厨师们将菜式做好的时候,这小家伙就围着桌子小鼻子嗅个不停。

“你啊,一会儿老实的时候都没有,等一会儿全弄好了咱们再开始吃。”刘云轩看着小阿福那满脸的馋样好笑的说道。

这还是第一次在小阿福的脸上看到他对食物这么着迷呢,以前虽然也有喜欢吃的,但基本上都是坐在桌子边老老实实的等着。

“爱德华,看来这两年的时间你的厨艺提高了很多,我们要更加的努力才行了。”跟爱德华相熟的人看着爱德华做菜后夸奖的说道。

都是干这行的,烹饪的时候也会互相的留意一下。

而爱德华现在的那个餐厅可以说是餐饮界崛起最快的高档餐厅了,更是因为山野菜的推出,对于他今年上三星的呼声可是很高,所以也就多留意了一些。

同样是烹饪,爱德华给人的感觉就是随心应手,完全看不出来一丝紧迫与小心翼翼。这边的可都是高手,自然看得出这是爱德华的厨艺达到了一定的高度,收发由心。

说起来简单,做起来可不是那么容易了。要不然这世界上还不得大厨满地跑,米其林三星的餐厅随处可见了。

“这可是要感谢我的老板,要是没有他给我提供保障,我恐怕也没有那么多的时间完全的沉浸到厨艺的研发之中。”爱德华摇了摇头笑着说道。

虽然他负责着整个餐厅的运营,但是在餐厅最需要操心的食材采购上,一点都不用操心。

满餐厅选用的食材,除了极特殊的一些产品不是牧场提供的,其余都是牧场中精选的食材。要是哪一天有一种食材热销了,断货了牧场这边就是租飞机,也会给送过来。

大家可都知道,自家老板鼓捣这个餐厅赚钱是次要的,唯一的目的就是奔着米其林三星使劲呢,各个方面自然是全力的支持。

“哈哈,大家还是快些品尝一下各位的手艺吧。其实我还是很荣幸的,并不是你有多少钱就能请到大家一起烹饪的。”刘云轩打趣儿了一句,也算是捧了这些厨师们一把。

同行之间也是竞争的,并不是所有的人都是心胸开阔的那种。而且他说的也不是假话,大家都挺忙的,要不是因为白松露是第一次出产,还真够呛能聚拢这么多的大厨。

其实人家孩子们早就开始吃了,爱德华的助手兼追求者斯图尔特同学早就将这些大厨们做的菜,按照种类给弄到了小盘子里方便他们食用。

大家做的都是拿手菜,刘云轩挨个的品尝了一番也是不住的点头。

食材好,手艺也不错,反正要是让他品评的话,那都是出于同一级别的大厨。虽然他也是个吃货,但那丝细微的差别,他还真吃不出来。

小家伙们就更不用说了,一个个吃得是满嘴的油啊,那小嘴儿就没闲着的时候。(未完待续)

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