619.小吃摊的名字(1 / 2)

小吃摊的设计,宋桂兰花了不少的心思。

在公社开庙会那次算是个实验,她知道,要是在县城的市场里摆摊子长期卖小吃,那种土灶是远远不够的。

小吃摊子,最起码要看起来是干净利索的,弄得不利索,谁会来吃呀?

所以,用土灶是根本不行的,起码是要是青砖垒的。

青砖不是稀罕物,在县城就能买到,沈河还弄来了一袋子的水泥。

用砖头垒好了灶台,再用水泥给造面儿摸平了,这样一来,就干净立正多了。

灶台是正月十三就弄好了的,晾干了,到正月十五也能用了。

依旧是两个锅,用来加热炖肉好炒丸子。

两个国之间是操作台,上面码上干净的木板,看起来更是卫生。

用来装食物的器具,菜板子等物品,也都是提前买的新的。

灶台后面也打了个架子,架子上整整齐齐的放着一些备用的餐具,食材等东西。

架子上也防着一个招牌,是小吃摊子的名字。

本来宋桂兰也想跟着布摊子一样,叫沈记小吃。

但是后来她一想,这个摊子的主力是她跟宋秋芝娘俩,沈家的男人们也插不上手,帮不了多少忙。

所以,小吃摊得放上她和宋秋芝的名字。

不过呢,在做这个决定之前,宋桂兰也怕另外两个儿媳妇有意见,还是提前跟大家商量了一下。

对于宋桂兰的这个想法,全家上下没有不支持的。

不用“沈记小吃”这个名字也挺好的。

沈记布莊已经有了沈记的名头,小吃摊子再放上“沈记”两字儿,也是有点太扎眼了。

就算是在县城里,也不能太高调。