047.分配猪肉(2 / 2)

宋桂兰又说道:“你们兄弟俩打的,也得按照出力多少分,这回打野猪是谁出力多?”

沈河笑着说:“娘,这野猪是二嫂子一拳给打死的,我出的力估计就能分个猪蹄子。”

他说这个话,倒不是对宋桂兰的安排不满意。

他也是真的这么认为的。

这次的打猎他虽然跟着去了,可真的没帮上什么忙。

二嫂子太牛了,徒手打死野猪的架势,简直比武松还厉害呢!

再说了,沈河自己是个单身汉,没有拖家带口的,他知道二哥一家几口子过的紧巴巴的,所以,他觉得不分给他也没有关系。

宋桂兰点头:“你知道自己几斤几两还算不错!”

她觉得小儿子也算是懂事儿了。

宋桂兰又冲着沈文说:“你四弟的话也不是虚的,这个事儿你们两口子功劳大就占大头,但你这个当哥哥的,也不能让老四白出力,反正多多少少给他点出力的份儿。”

沈文苦笑:“娘,这事儿还用您说吗?”

他从来没有就不是一个抠门的。

沈文又跟李海棠合计了下,决定该留下的肉和其他部分还是得留下。

他们就把那些处理好的净肉,脊骨和排骨拿到县城去卖,另外把猪皮也带着。

现在天气比较热,生肉也放不了太久。

沈文就让沈河去借了一辆手推车回来,把东西都装好了,上面铺上草,草上又放了几个南瓜压着,跟李海棠两口子进城去了。

他们留下来的那四五斤的梅肉,猪头猪蹄子,还有内脏和下水,都交给宋桂兰分配处理。

宋桂兰一开始还不要,让他们一起带到城里去卖了。

毕竟,这些东西分到下面怕惹出事儿。

沈文是个聪明的,很快就替宋桂兰想好了由头:“娘,就说是舅舅一大早送来的不就完了?”

宋桂兰的哥哥宋桂树也会打猎呢。

宋家兄妹的关系好,宋桂树弄到什么野味,也时常会给妹妹家送来点,这个事儿也不是什么秘密了。

宋桂兰觉得沈文这个主意还不错,也就没有再推辞。

等儿子跟媳妇都出门了,宋桂兰就跟沈大业两个开始收拾那些个东西。

那一大块的猪肉宋桂兰没有都留着,她切开一半给二房。

另一半她切了三分之一下来,准备中午炖一碗肉,给家里的几个孩子解解馋。

剩下的她就全给腌起来存放好,好东西不能一下都吃完了,这是沈家的规矩。

野猪头和猪蹄子就由沈大业处理,先是用响边水把带毛的猪头和猪蹄子都烫一烫,这样毛很容易就刮下来了。

要是还有猪毛没弄干净,就点上一堆火燎一燎。

这个事儿是个精细活,沈大业很细心,干这个正合适。

野猪头很大,别看不到二百斤的一头猪,可这只猪头跟三百斤的家猪的头大小差不多呢!

这样一个大猪头,也足够一家人吃个够了。

更别说,还有那么多的内脏和下水呢!

猪心,猪肝和猪肺,宋桂兰都用大锅给炖上,锅里再撒一把盐。

猪血和猪肠子也不会浪费掉,这两样组合在一起买,能做成很美味的食物呢。