“能，阿爹相信我，这个卤出来特别好吃，一会路过沈家屋，我去打点酒。”

沈家屋的酒比镇上便宜一点。

一整个下午，什么事都没干，就忙活着拾掇猪肠。

陈老爹没下地干活，在家里帮衬着三儿子，听他说怎么拾掇就怎么拾掇，一遍一遍，来来回回的又搓又洗。

“这比下地干活还要累，经这么一收拾，确实没了臭味。”

“阿爹你歇会儿，我去张罗卤锅。”

“歇倒不用歇，我给你烧火去。”

吃晚饭时，卤猪肠还没好，得明儿早上才能真正的入味够劲儿。

想着这买卖若是好做，明儿卖完，回头在家里摊子上也摆上，便给卤猪肠另起了个卤锅，和卤猪蹄相比，更重口味偏麻辣爽口劲道。

昨睡前陈玉平尝了口，好吃！

卤猪肠不必焖在锅里，焖久了口感绵软不好吃，将卤汁放凉装进罐里，入了味的卤猪肠继续搁罐里放一晚上，明儿滋味会更好。

赶集得早早起，去晚了就没好位置。

正经事跟前，陈玉平没有掉链子，陈老爹起来后，他也跟着起来了。

一通忙活，不等陈老汉父子俩回来吃早饭，他们得先去沈家屋赶集，早饭给温在锅里，吃得是葱香肉包。

来到摊位前还没来的及放下担子，就有沈家子弟过来了。

“可算盼着了赶集，最近听不少人说你家卤的猪蹄和红烧肉好吃，每样给我来三个，虾酱馒头四个。”

“还有卤猪肠要不要买一份尝尝？一文钱一份。”

用竹签串着，签子是陈老汉和陈原秋陈原冬父子三个赶着削出来的。

“猪肠？”沈家子弟一听猪肠两个字就皱了皱眉头。当陈玉平拿出一串卤猪肠时，麻辣卤香钻进鼻间，其浓烈香味让他有瞬间恍神，然后，他嘴一张，一口气买了五串，迫不及待的咬上一口，哇！震惊！简直太美味了！这麻辣鲜香的口感，爽就一个字！