第四百四十七章 炒菜(1 / 2)

张妈于是做起了菜。忙碌了起来。

而主厨就在旁边看着她做菜。

依然是那样的过程,把油倒进油锅里烧热,最后把菜倒进去,还是有熊熊大火从油锅里冒出来。

主厨已经看到过很多次这种情景了,所以没有那样害怕了。

想着自己也要什么时候去尝试一下。

看着张妈拿着勺子,不断往锅里放着佐料。

以及一边翻炒着锅里,一边不断往里面加入新的食材到里面。

这种熟练的程度,还真的不是一般的人可以做得到的。

“张妈,我不知道自己什么时候也才能像你这样。”主厨在一边说道。

“像我这样?干什么?”张妈一边翻炒着锅里的菜一边回过头来问道。

“像你这样熟练啊。我都还不会做中国的炒菜,所以很想如果有一天像你这样就好了。”主厨一脸羡慕地说道。

“哦,你想学吗?”张妈问道。

“挺想学的。”主厨不好意思地答道。

“那你过来吧,我来教你。”张妈说道。

“真的吗?真的可以?”主厨有些不敢相信。

“嗯,是真的,你过来拿着铲子,先试试吧。”张妈大声说道。

“好吧。”主厨于是大胆地走了过去,准备尝试。

张妈笑着把锅铲交到了他的手里。

大概是出于同样是做菜的吧,主厨拿着锅铲感觉还是挺得心应手的。

拿着锅铲铲着锅里的菜,不断地像张妈那样进行翻炒。

“怎么样?”张妈在一边问道。

“嗯,挺不错的,没有想像的那样难。”主厨回答道。

“当然了,本来就不应该很难才对,你也是厨师,我觉得天下的厨师应该都是一个样子的吧。”张妈说道。

“嗯,我也觉得,中西应该融会贯通才好。”主厨说道。

“是啊,是啊,我也这样想的。”张妈在一边笑着说道。

看着主厨还不算太生疏的动作,张妈露出了笑容。

“主厨,那我以后教会你做中国菜了,你可要替我分担一些哦。”张妈笑着说道。

“分担,一定替你分担。”主厨说道。

张妈于是就又高兴了起来。

“不过我觉得你真是辛苦啊,为什么做了常子夜和沧澜的饭菜以后,还要做下人们的饭菜啊?“主厨问道。

“这也没有什么,本当如此,下人们难道不需要吃饭了?只是必须等到主人吃过以后才吃,而且下人们的饭菜当然和主人的饭菜有些区别。”张妈解释道。

“也是啊,我看常子夜的别墅里下人可真不少,给这些下人做饭,再怎么也要做一大锅了吧?”主厨问道。

“差不多吧,不过一大锅有些夸张,虽然是下人,可是吃得也是很多的,因为大多是体力活,家里那些男的下人,就更不用说了。”张妈说道。

“哦,是吗?”主厨于是看了看这锅里。

发现里面的菜是挺不少的。他不清楚这常子夜的家里一共有多少下人,所以他也不知道要多少的量才够他们吃的。

主厨接着翻炒起来。动作还是那样。张妈看到于是说道:“还是让我来吧。”

“啊?为什么啊?我炒得好好的。”主厨不解地问道。

“你是炒得不错,本来也应该是这样炒的。可是你这样太慢了。”张妈说道。

“慢?怎么会慢呢?”主厨问道。

“没事,让我来吧。”张妈说着,便从主厨的手里把锅铲拿了过来。

自己则一手拿着锅铲,一手端着锅,用力一颠,把锅里的菜都颠了起来。

“哇,这真是太棒了。”主厨在一边看着,也发出了不断赞叹的声音。

“是吗?还行吧。”张妈有些不好意思了。

“原来是这样,其实我也会。”主厨说道。

然后不顾张妈反对,就从她手里抢过了锅铲。

最后学着张妈的样子,把锅用力往上一颠,锅里的菜也都被翻了个个,最后又都安静地躺在锅里。

“怎么样?是这样吧?”主厨得意地看着张妈问道。

“是,是,你真不错。”张妈对主厨竖起了大拇指。

“谢谢你,那这样以后,就由我来做菜给你吃吧。”主厨说道。

“你做菜给我吃?”张妈有些不相信。