姜舒窈虽然不解,还是答应了。不用早起当然最好,讨好老夫人也不差早上这一顿。
等到用早膳时,姜舒窈的大丫鬟又跟着来了,这次直接捧来了冒着热气的笼屉。
老夫人见状便有些不屑,包子还能做出花儿不成?
事实证明,还真能。
揭开笼屉盖子,白色的雾气蒸腾,雾气散开后,众人便瞧见了那码得整整齐齐的小笼包们。
包子个头小巧,玲珑剔透,表皮晶莹,做的极薄以至于能够隐隐约约看出里头的肉馅和晃悠的汤汁。
“这小笼包里有汤汁,母亲小心烫。可以先用筷子戳破包子皮,等汤汁散散热度再吃。”姜舒窈站在老夫人身侧为她布菜,“不过最好还是放在嘴边咬破皮吃起来才美味,汤汁鲜香滚烫,要注意一小口一小口吸才不会被烫着。”
她这番描述实在诱人,哪怕刚刚用过早膳的徐氏也听得有些馋了。
老夫人依旧端着脸,动作优雅地夹起碗中的小笼包。
小笼包的皮极薄,夹起来软软的,可韧性足够不会破裂,里头包裹着的汤汁被筷子一夹,随着垂下的包子一角晃悠,仿佛下一秒就要破开了。
老夫人记着姜舒窈的话,吃得小心。先咬开那层薄韧的半透明的包子皮,滚烫的汤汁流入口中,她被烫得一缩,下意识不雅地对着破口吹了吹,这下流入口里的汤汁温度便刚刚好了。
汤汁极其鲜嫩,吸完汤汁后老夫人的胃口被提了起来,迫不及待地吞下整个包子。
包子捏得精美小巧,一口一个刚刚好。
热烫的小笼包皮薄馅嫩,里头还有残余的汤汁,一口咬下去便让鲜汤溢了出来。
鲜嫩多汁的肉馅、微弹软嫩的薄皮,每嚼一口都是享受。
小笼包的个头太小,老夫人只觉得没嚼几下便吞下了,口中还残留着滚烫的鲜味儿,馋虫完全被勾起来了。
这小笼包吃的不仅是个鲜味儿,还吃得是个趣味儿。
老夫人一口气吃了半屉小笼包才陡然回过神。
吃太快了,也吃太多了。
她不自在地放下筷子,喝粥掩饰尴尬。
不过即使犹豫,她还是没抵抗住美食的诱惑,把一屉小笼包吃得干干净净,往日常吃的酱菜一筷子没动。
吃完后,也没那个脸继续冷待姜舒窈,对姜舒窈笑道:“许久没有吃过这么称心的早膳了,多亏了你的一片孝心。”
姜舒窈打蛇上滚,讨好道:“母亲若是喜欢,那儿媳便常来为母亲做早膳如何?”
老夫人怎么可能同意,一是她不想天天看见姜舒窈;二是儿媳偶尔为婆母做饭是尽孝心,但天天做便是婆母恶毒磋磨儿媳了。好好的小娘子可不是来为你做厨娘的,襄阳伯夫人和林贵妃行事没什么规矩,借此闹起来谢国公府可没那个脸。
老夫人连忙拒绝,语气温和:“不用,你有这个孝心便已足够。”
徐氏闻言不由得多看了姜舒窈几眼,这个弟妹还真会抓老夫人弱点,难道她不像表面上那般天真愚笨?
寿宁堂一片其乐融融,谢珣这边却不太好受。
姜舒窈提醒了老夫人吃小笼包要注意滚烫的汤汁,也提醒了自己的丫鬟们吃的时候小心,可唯独就是忘了提醒谢珣。
清早起来他本就腹中饥饿,又见这小笼包小巧晶莹,卖相极好,谢珣自然没留心,一口塞进口里……然后就遭了殃。
他虽然舌头被烫红一片,但还是坚强地把小笼包都消灭干净了,这就导致舌头的烫伤更加严重了。
他在东宫办事,一上午都没敢碰茶水。到了晌午用饭时,更不想忍着痛吃那温凉寡淡的饭菜,惹得蔺成无比同情。
伯渊的胃口一天比一天差了,姜氏此女该是有多令人生厌啊,居然让他愁得食不下咽。
他这般想着,胃口没了,跟着放下了筷子。
谢珣见状,颇为安慰。
蔺成也吃不下这儿的饭,看来确实是这几日饭菜做得不好,不是因为他挑嘴,这就好这就好。,,
第17章
谢珣没有用午饭,空着肚子办事,忙得脚不沾地。
姜舒窈与他全然相反,中午吃饱了,下午闲着没事干,又开始鼓捣小吃。
她从厨房角落里拿出坛子,放在厨台上。
丫鬟们这些时日跟在她身旁享受到了各式各样的美食,见她又有新的点子,期待地看向坛子。
然后就见到姜舒窈揭开盖子,用筷子挑出了一块黑灰色的豆腐干。
丫鬟们不由得瞪大了眼,馋虫瞬间没了。
臭豆腐干成功发酵,姜舒窈无比满意。
臭豆腐,闻着臭吃着香,味道霸道,隔着老远就能闻着那臭香臭香的怪味,可谓小吃街的一霸。
要制作一份臭豆腐,首先是调酱汁。将晒干了的香菇虾米碾成粉末用以提鲜,剁蒜切葱放入碗中,加入茱萸油,适量糖、酱油、盐、水,搅拌均匀待用。
起锅烧油,待油温升高后,下入臭豆腐干。
丫鬟们吓了一跳,连忙阻止:“小姐,那豆腐是坏了的,可不能吃了。”
“对呀,都生霉了。”
几人叽叽喳喳,你一言我一语地劝道。