账簿上记录着各项货物的收入明细，护肤品、丝绸面料，各种水果、新茶，今年五月后，更增加了一项白糖的大额收入。
就如江凡想的那样，白糖一出现，就得到了喜爱甜食的客户们的青睐，即便它的营养价值并不如蔗糖高，但人们对它的偏爱还是胜过了蔗糖。
百珍阁里的东西是不批发的，除了偶尔会搞个“打折活动”外，其他时候你买多买少，都是那个价格。现在有很多商人，已经摸清了百珍阁的商船到京规律，往往货物还没下船，就准备好了银票、工具。有几次，货物一下船，不等摆上柜台，很多人便都抢着买，也幸好江凡请的全不是普通人，苗三他们个个身高体壮，那几次硬是用身板扛着抢购人潮，把货物上了柜台才开卖。
因白糖的颜色，一上柜台立即就成了抢手货，苗三头一次带去了几千斤的糖，但上京人民的消耗量加上各地商人的采购，却还远远不够看。
而白糖一出来，普通人惊叹的，只是白糖好看的颜色，聪明的，就把目光放在了蔗糖脱色技术上面。这些人起先能做的，也只是从娇颜阁和百珍阁的店员口中试探，后来有人特意循着地址找到丽山村，暗暗地接触那几个与江凡签了契约，主要负责脱色的技术工。
当初这些技术工和江凡签的契约里写得明明白白，脱色技术成功了，他们每人不止会有上千两的奖金，后续每卖一次方子，他们就拿一次提成。在这个技术被别人攻破前，他们这个收入是细水流长，源源不断的。
最重要的是，他们曾被江凡小小地透露过，他们研究出这个方子，上面的人已经知道了，等到合适的时机，他们的名字会被载入史册。
载入史册啊，正面的名声，这是多大的荣耀！若为了那点蝇头小利就违背契约，还错过这个荣耀，那不是傻子才做的吗？
所以不管那些人怎么使劲，这些工人都不肯松口。那些人又不敢来强硬的，只要知道娇颜阁和百珍阁的，谁不知道这家店背后的老板是安王的好朋友，活得不耐烦了才敢名明目张胆的拔虎须。
这些人在丽城待了一段时间，见做什么都没用，有些失望离开，有些却转换了策略，主动来拜访里江凡。
这些人的小动作，自然不能瞒过江凡的眼睛，本身在这方面他就有所提防，而且那些被他们找到的技术工还主动把事情给他说了。
也幸好这些人没做什么过分的事，不然恐怕就要被江凡记上小本本了。那些来拜访他的，他也没闭门不见，本身留着方子就是卖钱做生意嘛，对方既要卖，那他卖就是了。
之后没多久，浮水村的蔗糖房就停榨了，再次开工要等今年各地甘蔗收获，虽品质不如自家种的，不过有脱色技术在手，即便是普通白糖，价格也比普通蔗糖高，可以小小地赚一波。
浮水村的甘蔗地里请了浮水村的人在管理，时间过去这么久，之前没动静的蔗蔸已经又开始发芽。这是因为江凡有养料的关系，他种出来的甘蔗，生长时间短，含糖量高。关修谨当时从江凡这里拿的蔗梢头做种子，也受了一定的良好影响，生长期相对其他地方的甘蔗时间都要少些。前儿收到信，说今年大旱，地里的甘蔗长势却还算好，估计再有三四个月，也就是今年十一月、十二月份，就可以砍收了。
晚上，张叔做了道水煮鱼，这是很早之前他通过江凡的指导学会的。这一晚的水煮鱼底下放了不少鲜嫩的香菜，淋上鱼片，还没降低的温度将底部的香菜烫一烫，吃起来口感是最合适的。
江凡很是为关修谨感到可惜，他以前一开始也吃不来香菜的，觉得这世上怎么会有这种蔬菜存在，存活的意义就是为了报复社会么？后来尝试了几次，一次比一次喜欢，后来就喜欢得不行，若是去小馆子吃什么牛肉面，香菜是一定要多加的。
虽然遗憾关修谨可能会错过一道美食，不过江凡也没勉强让关修谨一定要试一试。
江凡发现现在的关修谨和才认识的时候比，任性了很多，也不能说是任性，是随性。江凡记得他们才认识不久时，关修谨有次也是留在他家吃饭，那顿菜里面就有水煮鱼。水煮鱼的做法这里是没有的，江凡自己觉得好吃，就热情地推荐关修谨尝尝，那时候的关修谨本身不爱吃鱼的，加上江凡家是没处养鱼的，家里吃的鱼都是普通的河鱼，土腥味重，就更不喜了，但当时他什么都没说，还是下筷子吃了两口……里面的配菜。
哪像现在，江凡闻到香味还没开吃就要流口水了，关修谨却眼神淡漠得很，筷子一点往那边探过去的意思都没有，里面往日还算可口的配菜都提不起他的兴趣。
江凡觉得这样挺好的，做一个喜怒明显，应该是要比一个看起来无悲无喜的人快乐的。
天色刚黑，忽然下起了大雨。
下了雨，风一直没停，江凡和关修谨坐在观雨楼，找了个雨飘不到的窗口坐着，江凡靠在关修谨怀里，看着雨幕下也被玉茧草照得通明的丽山村，对关修谨说：“毅然要松口气了。”
以前小皇帝就和关修谨保持着通信，后来见过江凡后，通信的人中便又加了个江凡，两人不止一次在小皇帝的来信中，看出他担忧今年的秋收。
虽然小皇帝提前囤了不少粮，但这年干旱是全国性的，他囤起来的粮对庞大的缺粮人口来说，依然是杯水车薪，只能暂缓一时，本以为这天会一直这样持续到秋收，但今晚这一场大雨可谓是及时雨，不止让焦虑秋收的人们齐齐松了口气，小皇帝也是的，有了这场雨，田里的庄稼至少不会绝收了。
在所有人都在为这场雨欢呼的时候，临近丽城河道范围的一处码头，一艘载人的船在大雨中靠岸，一个大高个从船里走出来，他走的很慢，显然走得很小心，但就这般，他在抬脚上岸时，抬起的右脚绊到了左脚，身体一歪，哐当一声，整个人往河面倒栽下去，落入水里时，脑袋还十分不凑巧地在旁边的石头上撞了一下。