只见月牙儿从帘子后头走出来,手中托着一样新奇的点心,正散发着香气。
那是一碟儿淡黄色的点心,圆圆的,很可爱,表皮酥脆。倒真和《怜月瓶》里说的是一个模样。
泡芙才放到桌上,顾不得烫,一个书生就拿起一个吃,一脸陶醉。
这是饿死鬼投胎吗?刘书生在心里大骂道,立刻护犊子一样拢过一碟儿泡芙,拿起一个塞在嘴里。
咬破酥皮的一瞬间,奶油就滑了出来,口齿之间立刻被浓的化不开的奶香与蛋香占领。酥皮的热,同奶油的冷奇妙的组合在一起,给予泡芙更多层次的口感。呷在嘴里,脆而不干,香而不腻,真真叫一个妙不可言。
这银子花在这么美妙的点心上,是值得的!
刘书生脑海中只有这一个念头。
见这三人连话都不说了,只埋头大吃。在浓郁的香气里,其他客人也纷纷道:“给我来一碟儿他们吃的点心。”
“我也要两碟!”
……
月牙儿本还想问问他们,是从哪里知道泡芙这样的点心的,可一时间又那么多客人点单,也没空去问了。等她忙完这一阵,南窗下的看花专用桌已经换了客人。
自从这天之后,每一日都有新客人登门,张嘴就问:“听说你们这里有泡芙,给我来一碟儿。”
有的客人甚至是从金陵附近的城乡过来的,身后还跟着背行礼的家仆,宁可坐着等,也指明了要点“泡芙”吃。
月牙儿看他那样,忍不住问:“为什么都要吃‘泡芙’?你们到底是从哪里知道这个的?”
客人见她是个姑娘家,说话就有些支支吾吾:“这个……听说这泡芙是一种宋朝时皇城特别流行的点心。”
宋朝皇城?
月牙儿二丈摸不着头脑。
这个谜还是于云雾给他解开的,他特意跑过来说:“老实说,你家是不是有本家传的食谱?或者祖上曾经当过御厨?不然怎么知道这么多失传的点心?”
“瞎说什么呢?”月牙儿笑着说:“于大哥,你是从哪里知道泡芙的?”
于云雾看了看周围,低声道:“有一本小说,叫《怜月瓶》,里头有记载过。”
后来,等月牙儿真把《怜月瓶》买回来,打开一看,哭笑不得。
她大概知道这书的作者是谁了。
第38章 定胜糕
打更人的铜锣, 在睡梦里隐约响起,听得不真切。
伍嫂自梦中醒来,见一地月光, 不由得松了一口气。
侧身瞧见女儿六斤安稳的睡颜,方才的梦魇也渐渐淡去。
她转身欲睡, 却听见厨房里有锅碗瓢盆的响动。
萧姑娘这么早就起来了?
伍嫂摸着墙走出去,见着一盏油灯映在厨房的墙上, 照成一圈小小温暖的光。月牙儿朦胧在这淡黄色光里, 正做点心,一旁的灶上热气腾腾, 散着烟火气。
“萧姑娘,我来揉罢。”她忙道,上前挽起衣袖欲帮忙。
月牙儿见是她,忙说:“不用,我自己瞎做着玩玩。还早着呢, 伍嫂你睡去吧。”
伍嫂的视线掠过灶台上的半成品,统共有八九样不同的点心, 有些她叫得出名字, 譬如定胜糕,有些她不认得, 但样子都很好看,小小巧巧。
这样多样式的点心,却只做一两个,该花了多少功夫?
“萧姑娘, 你怕不是没睡?”伍嫂奇道,她平日里都要睡到天光才起呀。
月牙儿抿着嘴笑笑,掌心一下一下揉着糯米团。
“睡了的,只是起得早些。”
伍嫂不知何故,也怕自己多话惹人烦,便蹲下来替她看火候。
月牙儿倒有些不好意思:“没事的伍嫂,你去睡吧。”
“我本来就起得早,姑娘别担心。”
烧水、揉面、制团、蒸熟、装盒……一直到四更时分,这么多小点心才算做好了。
月牙儿招手,叫伍嫂过来试一试味:“我头一回做定胜糕,伍嫂你尝一尝,看味道好不好。”
是一块梅花状的定胜糕,色呈淡红,在灯下显出一种诱人的色泽。伍嫂拿起一个,掰下一小块尝了。米团儿柔软,像吃了一嘴的雪花,松软清香。内馅的豆沙是特地调制过的,隐隐约约透出一股花香,甜甜糯糯。
“味道很好呢。”
月牙儿这才放心。她伸了个懒腰,嘟囔道:“烦死人了。”
然而她的脸上始终带着盈盈笑意。
洗了脸,换了身旧衣裳,月牙儿同伍嫂打了声招呼,径直出了门。
伍嫂提着灯在门边,正欲关门,却见桥前有三两书生伴着家人一起走过,手里都提着一个书盒,神色很郑重的模样。
她想起来了,今日是府试的大日子!
月牙儿一手提食盒,一手提灯,走在小巷里,脚步异常轻快。