阮惜时冷不丁听到陆择自称他“男朋友”,嫩脸一红,十分无措。他只见过村里的女孩子交男朋友,没见过男孩子交男朋友的,陆择突然变成他的男朋友,总让他觉得怪怪的,有一点点肉麻,又有一点点窃喜。
但是他不放心陆择一个人做饭,他怕陆择没把鱼料理好,自己就先惹得一身腥,于是干脆站在一边指导陆择怎么杀鱼。
不过他挺奇怪的,陆择怎么会想起来要吃鱼。他这样问了陆择,陆择说:“你还在睡觉那会,突然有人敲门,我看你睡得正熟就没叫醒你,自己去开门了。来敲门的是吴伯还是王叔来着,他手里提了这条鱼,说是送给我们吃的。我一看,好家伙,这么大一条,还生龙活虎的,放水盆里活蹦乱跳闹得很。我看时间不早,就想把它料理了直接做饭,结果弄到现在都没弄好。”
阮惜时听后笑道:“送鱼的应该是吴伯吧,村里就他家养了鱼,承包了一个池塘。这会应该是雨下得太大,池塘满水了,鱼跳上岸,他就干脆把鱼都捡了,各家各户送一条。以前每次下大雨都这样,有时候我们全村人托他的福,整整一个月都在吃他送的鱼。什么晒鱼干啦炸鱼块啦蒸鱼腩啦煲鱼头啦,剁鱼酱吃个好几天的,吃到最后闻着鱼腥味都要吐了。”
陆择被他说的话逗笑了:“有这么夸张吗?”
阮惜时正色道:“当然有,比这夸张的都有,如果再下几天雨,你就知道了。”
陆择笑着说:“那正好,我们可以一个月不买菜了,光吃鱼,你把你会做的鱼都给我做一次,我要尝遍你的手艺。”
阮惜时看他还挺期待,忍俊不禁地说:“到时候你可别吃着吃着就吐了。”
陆择挺了挺胸膛,语气暧昧地跟他说:“怎么可能,先不说你的手艺好,就算你做得再难吃,我也照吃不误,绝对不嫌弃你。”
阮惜时长这么大没跟喜欢的人调过情,但他也不是迟钝,他当然感觉得到陆择的爱意,只是不知道该怎么应对,只能红着脸老老实实地点头说好。
他这样单纯,倒是弄得陆择心痒痒,想凑过去亲他一下的,但自己手上脸上都是鱼腥味,只好愤愤不满地作罢。
阮惜时没有察觉陆择的小心思,他见陆择在杀鱼,他就进厨房先淘米做饭,没想到电还没有来,他只好用灶头烧饭。
陆择费了九牛二虎之力才终于把一整条鱼切好,阮惜时挑出鱼腩鱼尾放到盘里腌制,然后撒上两把黑豆豉,浇上花生油,就可以放到饭锅里蒸了。
鱼头留着,阮惜时在院子里摘了葱花,拍了几块姜,然后从储物缸里拿出夏天晒的笋干,泡开待用。
阮惜时洗干净炒锅,烧热后倒入花生油,把鱼头和姜放进去煎一煎,去腥出味,等鱼头五分熟的时候,倒入清水,放入泡开的笋干一起烧汤。
光吃鱼会觉得腻,阮惜时让陆择帮忙烧火,自己撑伞到家门口把仅剩的几根豆角摘下来,他记得屋角有一株野生的朝天椒,过去摘了两只红辣椒一起拿回家。
豆角洗净切段,辣椒蒜头也切好放在一起,鱼汤很快煮好,他把鱼汤盛到汤盘里,鱼头被熬烂,汤水是奶白色的,里面飘着几片干笋,撒上葱花,就把汤端到厅里的饭桌上一会开饭了吃。
炒锅又开始工作,阮惜时把切好的豆角连同辣椒蒜末倒进热油里,加上适量的盐大火翻炒,很快辣椒就被炒出味儿来,整个厨房都是呛人的气味。
陆择猛地吸了一口气,就被辣得满脸通红,不停地咳嗽,阮惜时见状笑了起来,跟他说:“陆择哥你要是受不了这味可以先去喝汤,这里我来就行了。”
说着阮惜时拿了醋瓶往锅里倒了两个瓶盖的醋,醋一受热就挥发,厨房里的气味更加浓了。