这是秦墨想要的效果。

随后，这厨房里的菜品，秦墨亲自进去检查了下，因为古代的佐料不全，味精，鸡精这些是肯定没有的，但是可以配菜辅佐，在前世，秦墨的舌头是挑剔的很，而妈妈又是厨房达人，烧的一手好菜。

自己仿佛无形中遗传了一些做饭的天赋。

想起刚穿越过来时，那第一次烧排骨，就算什么都不懂，只是知道做菜的程序却不懂调味，但是那做出来的菜就是鲜香味美。

所以秦墨对自己这点这着实骄傲。

秦墨进厨房后想考验厨师们的手艺，便叫他们都独自做了自己拿手的几道菜给秦墨吃，如果要提升厨房做的菜的味道，首先要检测厨子们现在的手艺水平。

然后，这两厨子听秦墨的话，把那饭店里的那几道客人常点的招牌菜，香菜鲫鱼，红烧蹄膀，香押猪排。便这些菜都做了出来。

做出来然后摆往这桌子上。

一道道菜挨列放在一起。

秦墨便一副老道的模样坐在凳上一道菜一道菜的尝…

而秦墨每次尝菜过后，那郝老板都一副焦心的模样跟在站在秦墨身后，每次秦墨一口菜喂进口，便要拧着眉让秦墨即时讲出这菜的味道如何。

而两位厨子穿着那青色布衣站在一旁，那神情，便比自己的老板要淡定很多。

“嗯~”秦墨便一道菜一道菜的尝，最后终于尝完了。

其实味道真得很一般，只是说实话会打消这些厨子的积极性，因为这古代的佐料并不是很齐全，厨子们积累的做菜的手艺也还不齐全…

秦墨最后便只能决定自己上场了。

首先要要做鱼香味的，因为这口味目前这时空里还没出现，如果现在放出来，一定会让那些日常吃惯了一些蒸煎炒以咸味为主的一些菜式的口味。而鱼香味，估计这些人还为所未闻。

一是新颖，二来好吃。

只是，秦墨自己对鱼香味的糖醋比例都把握不好，所以，只能自己借着锅灶先试。

青笋切城细丝，木耳可以摘来混和，胡萝卜丝备用，肉丝切的不超过一厘米的直径，秦墨的刀功不好，只能自己小块肉小块肉的切丝。

盐，醋，糖，细葱，蒜，这些是这道菜必不可少的调料。

加点豆粉，可以嫩肉，吸取多余的水分。但是这些人并不会使用豆粉，所以厨房也不常备，秦墨便叫人拿了一点面粉来。

这些人看秦墨的动作是看的一愣一愣的。

而一直在旁边淡定看秦墨做这一切的郝老板再不淡定了，手中的一把折扇便指向秦墨刚切肉的菜板。

“你还会切肉丝，还能切成这么细的丝——！”

秦墨转头揶揄了他一句

“不然你以为呢，你便以为我是从乡下来的，什么都不懂。！”

这郝老板被秦墨呛的一愣，随即脸上的表情讪讪的

“我没那个意思——！”

秦墨便略有些赌气的解释道

“你忘了，当初我的那扣肉，你们可是没有能做出这味道吧。现在都还有不少人吃。！”

“对啊，一说道这个我就真得很意外，你就一个十岁的丫头，为什么会懂这么多啊—！”

秦墨便一手

☆、第百四十六 秦墨出面

“来人，备车，我先去看看——！”

一想到这，在这里坐着始终不是办法，秦墨便手一招，叫了外面的人，那红妆店外一直备用的粗使打杂的长工，如此叫到。

“姑娘现在要去哪儿—！”秦墨便不满的看了他一眼，去哪儿，当然是百味楼。

到底是怎么一副景象，总要自己亲自看看才行啊。

这小厮见秦墨再叫备车，也看秦墨的脸色也不好，自己在旁边便再不敢多发声，便和秦墨一起上了那车，就等秦墨自己说出地点再说吧。

“百味楼。！”

在马车上坐定的秦墨，对着那马车前面的车夫，掀起那暗红的万福花纹的软缎子门帘，然后车夫说道。

“姑娘现在你去百味楼，也无济于事啊，而且，这种场面也不该由您这样的姑娘亲眼看到的！”

小厮指的是这凶残暴烈的打架的事儿

马车开动，摇摇晃晃，秦墨却有些恼怒了，两个人坐在马车里，随着那马车的晃动一摆一摆。

“出了这么大的事儿，当然要去看看”

她可是老板，很关心她的财产损失，而且，如果真得如这小厮说说，那么多恶霸郝大哥一个人也应付不过来啊。

一个人面对那么多人，她担心郝大哥会挨打。